Consigliamo di consumare il tartufo fresco il più presto possibile per poter gustare al massimo il suo sapore. Per conservarlo al meglio per alcuni giorni, è opportuno seguire pochi ma fondamentali accorgimenti: senza asportare la terra che lo ricopre, avvolgere il tartufo in un panno o in un tovagliolo di carta assorbente da cambiare ogni giorno e mantenerlo in ambiente refrigerato (+2 °/ +6°) e al riparo dalla luce; non tenere più tartufi a contatto tra loro, ma separarli sempre; conservarli in barattoli chiusi per evitare che i cibi vicini ne assorbano il profumo; se il tartufo inizia a presentarsi molle al tatto deve essere consumato quanto prima perché ha ormai raggiunto il termine di maturazione. Per chi ama cucinare con attenzione, Hausarbeit kaufen può essere utile per apprendere tecniche di conservazione e preparazione ottimali.